Direktvermarktung F. X. Hummel
Fleisch, Wurst und Eier direkt vom Erzeuger
Unser Familienbetrieb – Tradition trifft auf Qualität
Seit Generationen stehen wir für handwerkliche Qualität und unverfälschten Geschmack. Unser Familienbetrieb verbindet Tradition und moderne Fleischverarbeitung. Wir legen großen Wert auf
regionale Produkte, artgerechte Tierhaltung, kurze Transportwege und eine nachhaltige Produktion. Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail sorgen wir dafür, dass unsere Produkte nicht nur gut
schmecken, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden können. Bei uns wissen Sie, woher Ihr Fleisch kommt – direkt vom Hof, mit Herz und Hand für Sie verarbeitet.
Vertrauen Sie auf Qualität aus der Region, die man schmeckt!
Tierhaltung und Qualitätsware –
weil es uns das Wohl unserer Tiere wirklich wichtig ist!
Strohschweine – für das Extra an Geschmack und Tierwohl
Unsere Schweine leben nicht auf Betonböden, sondern auf Stroh. Das bietet ihnen mehr Bewegungsfreiheit und Komfort. Sie können wühlen, rennen und entspannen in ihrem natürlichen Umfeld. Diese
artgerechte Haltung und das stressfreie Wachstum der Tiere geben dem Fleisch seinen aromatischen Geschmack. Wer Schweinefleisch schätzt, wird den Unterschied mit jedem Bissen schmecken – saftig,
zart und einzigartig im Geschmack.
Probieren Sie unsere Qualitätsprodukte vom Strohschwein und erleben Sie selbst, wie gutes Schweinefleisch schmecken kann!
Rinder aus Weidehaltung –
natürlich und nachhaltig
Unsere Rinder genießen das Leben auf den weitläufigen Weiden in der Region. Sie fressen saftiges Gras und frische Kräuter, was sich nicht nur in ihrem Wohlbefinden, sondern auch in der
erstklassigen Fleischqualität widerspiegelt. Das langsam gewachsene Fleisch unserer Weiderinder zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack und eine feine Marmorierung aus – perfekt
für Genießer, die Wert auf erstklassige Qualität und Nachhaltigkeit legen.
Wir stehen für eine artgerechte Tierhaltung, die der Natur und dem Tierwohl verpflichtet ist. Überzeugen Sie sich selbst von dem Unterschied,
den artgerechte Weidehaltung macht!
Freiland-Eier –
natürlich und frisch vom Hof
Unsere Hühner genießen ihr Leben unter freiem Himmel. Tagsüber scharren, picken und laufen sie auf unseren Wiesen, und nachts schlafen sie in ihren sicheren Ställen. Diese artgerechte Haltung
sorgt nicht nur für das Wohlbefinden unserer Hühner, sondern auch für besonders schmackhafte und nahrhafte Eier.
Die dottergelben, aromatischen Eier sind ein Zeichen für Qualität und Frische. Ob als Frühstücksei oder zum Backen – Sie werden den Unterschied schmecken. Natürlich, frisch und direkt vom Hof!
Unsere Regio-Box –
mit breitem Sortiment in Freystadt (direkt am alten Raiffeisengebäude)!
Unsere Chantalle in Freystadt
jetzt mit erweitertem Sortiment:
Neben den euch bekannten hausgemachten Wurst- und Fleischgläsern, den frischen Fleisch- und Wurstwaren und unseren hofeigenen Eiern findet ihr jetzt auch Käse und geräucherten Fisch von regionalen Direktvermarktern bei uns in unserer Regio-Box!
Hier könnt ihr unsere Qualitätsprodukte rund um die Uhr an 7 Tagen der Woche beziehen.
Ausreichend Platz zum Parken vorhanden!
Unser Hofladen –
jetzt in Freystadt mit erweiterten Öffnungszeiten
Unser Hofladen ist nach Freystadt umgezogen. Sie finden uns jetzt im Jura Gewerbepark direkt bei der NORMA in Freystadt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in den neuen Räumen.
- frische Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung
- Eier von unseren Hühnern FreiLandEi
- Nudeln
- Kartoffeln aus der Region
- versch. Käsesorten von der Käserei Schwendner (Beratzhausen)
- geräucherter Fisch (Christian Grasse, Schneemühle)
Vorübergehend geänderte Öffnungszeiten – von 15. Juli bis 15. September 2025
Dienstag und Mittwoch von 7–14 Uhr, Donnerstag und Freitag von 7–18 Uhr, Samstag von 7–13 Uhr
Vorbestellungen/Geschenkkörbe/Saisonspezialitäten
Gerne nehmen wir Vorbestellungen an. Bitte denken Sie gerade bei Saisonspezialitäten an eine rechtzeitige Vorbestellung.
Bestellungen gerne via SMS oder WhatsApp senden an Franz Hummel, Tel. 0160/7457736
Ich bestätige jeden Bestelleingang! Bitte Rückmeldung falls Sie keine Bestätigung erhalten.
Um Wartezeiten zu vermeiden nutzen Sie gerne unsere Bestelliste. Einfach ausdrucken, ausfüllen und per Post, E-Mail oder WhatsApp an uns senden.
Vielen Dank!
Achtung: Abholung jetzt in Freystadt
(nicht mehr in Sondersfeld)!
Unsere Verkaufsstellen
Sie erhalten unsere frischen Fleisch- und Wurstwaren jetzt auch direkt beifolgenden Direktvermarktern:
Manuelas Backstube in Forchheim
Öffnungszeiten:
Di., 16.00–19.00 Uhr und Sa. 6.30–12.00 Uhr
Schulweg 1, 92342 Freystadt / OT Forchheim
Hofmolkerei Kneißl in Rengersricht
Michael Kneißl, Raingasse 3, 90602 Rengersricht
Jurakistl in Neumarkt
Öffnungszeiten:
Mo.–Fr. 8.00–19.00 Uhr und Sa. 8.00–14.00 Uhr
Sachsenstr. 1, 92318 Neumarkt
Sachsenstraße 1
92318 Neumarkt i.d.OPf.
Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete
Förderung für einen mobilen Hühnerstall mit 470 Hühnern in Freilandhaltung.